サプリの選別法

　良いサプリメントに遭遇したら今や必需品だけに有益になります。しかし実際はピンからキリまで、ブームに乗り儲かりそうとビジネスだけで参入のメーカーなど、宝石も石コロもごっちゃ混ぜの状況ですね。

　だから選別に悩むところでしょう。実際ドラッグストアなどにズラッと並んだ品々をどのように選んでいくのでしょうね。医薬品のように厳しい基準も規制も無いし、自分では使った事も無い店員さんが勧める、お店にとって都合の良い品を、言いなりに買い求めるのでしょうか。

　体調不良の人が薬まがいに利用することについてはさておき、元気だろうとなかろうと本物を積極的に活用することは将来の健康も確実にしていく、すばらしい取組です。

　国も「食育」を推進、これは病人のためと言うよりは元気な大多数の国民が将来も健康を維持するための、地道で気の長いしかし非常に大切なプロジェクト。我々の「最適な健康」と同じ目標でしょう。

　本日は小泉内閣メールマガジン食育特集も届きました。 食事バランスガイドは楽しく役立ちそうです。

73.35　　24.2

　以下はメールマガジンの一部（引用了承願いは出していますが、不許可の時は削除します。良い内容ですからそれまでご覧ください）
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［キーワード解説］

●　食育

　食育という言葉をご存じでしょうか。
　小泉内閣では、食育基本法に基づき、政府をあげてこの課題に取り組んでいます。

　現在、国民の食生活について、栄養の偏り、不規則な食事、肥満や生活習慣病の増加、過度の痩身志向などの問題、さらに、「食」の安全上の問題や、「食」の海外への依存の問題が指摘されています。

　こうした中で国民に、様々な経験を通じて「食」に関する知識と「食」を選択する力を習得し、健全な食生活を実践していただくことが取組の目的です。

　食育という言葉は古くから使われていたようです。明治３１年、軍医、石塚左玄が書いた「通俗食物養生法」の中に「学童を持つ人は、体育も智育も才育もすべて食育にあると認識すべき」との記述が見られます。

　また明治３６年には当時の報知新聞編集長、村井弦斎が「食道楽」の中で、「小児には徳育よりも、智育よりも、体育よりも、食育がさき。体育、徳育の根元も食育にある」と指摘しています。

　政府は昨年６月に「食事バランスガイド」を作成しました。これは、国民一人ひとりがバランスのとれた食生活を実現していくことができるよう、食事の望ましい組み合わせやおおよその量をわかりやすくイラストで示したものです。

　読者のみなさんも、まずは「食事バランスガイド」で日頃の食事をチェックしてみてはいかがでしょうか。

　政府では、食育についての国の基本的な方針・目標などを盛り込んだ「食育推進基本計画」を策定することとしており、現在「食育推進基本計画案」に対する意見を募集しています。ぜひ一度内閣府ホームページをご覧いただき、積極的に意見を出していただきたいと思います。

※　政府広報オンライン（食事バランスガイド）
http://www.gov-online.go.jp/movie/mv_group/f_food_guide.html

※　内閣府ホームページ（「食育推進基本計画案」に対する意見募集）
http://www8.cao.go.jp/syokuiku/public.html

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［編集後記］

　今週号は、「食育」をテーマに特別寄稿とキーワード解説をお届けしました。食育と聞くとなんだか難しそうに聞こえますが、その季節の旬の自然の食材を美味しくいただくという、これまでごく当たり前に行われてきたことがまさに食育なんだと思います。
　自分が子どもの頃、春先に一番美味しいと思ったのは「ふきたち菜」です。当時、富山では、稲刈り後の田に菜の花や大根、蕪などの種を播くのですが、芽を出した菜は雪の下に埋まって冬を越し、雪解けとともに「ふきたつ」ように大きくなるのです。だから、やわらかくて甘いのでしょう。その「ふきたち菜」で作ったおひたしが美味しかったことを今でも忘れられません。
　明日は桃の節句です。お子さんたちの健やかな成長を祈りたいと思います。（じんえん）

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