難しい食材の選別

　食の楽しみはともかく、健康維持にとって大切な食ですが、食材偽装事件頻発のように、利益こそ大切な食材生産者や食品加工メーカなどが、消費者の健康にまで気遣うはずがないと分ります。

　３食ちゃんと食べれば良いとは言えない難しい時代となった。今では野菜の工場生産も当たり前。儲け主義工業野菜というヘンな物質も店頭に並んでいるが、本モノとカスを見分けるのも難しい。

　畑でつくるから野菜なのに、自然からますますかけ離れたところで生産された、見かけばかりの物体です。健康維持の食材としては劣悪。粗悪材料は心の耐力にも響くらしく、今ではうつも多い。

　関係者は得意げに野菜の生産工場を見せるが、彼らは実は病人も生産しているのです。すべての食材で相当に注意しないと健康維持が難しい。健康保険制度を危うくするほど。

　そこに気付いた国も「食育」を推し進めていますし、気付いた者だけが健康にいける時代となりました。学習して備えましょう。

72.70　24.0